Édes méreg: tények és tippek a cukorfogyasztással kapcsolatban - 2. rész

Édes méreg: tények és tippek a cukorfogyasztással kapcsolatban - 2. rész

2016. 03. 16., Szerda, 10:26

Az előző részben írtunk arról, hogy milyen veszélyeket hordoz magában a magas cukorbevitel, és hogy ezzel kapcsolatban milyen kétségei lehetnek a hétköznapi embernek. Próbálunk támpontokat adni, hogy milyen módszerekkel lehet a beviteli mennyiséget könnyebben kontroll alatt tartani. Most a folytatásban is ebben szeretnénk további segítséget nyújtani.

Az előző részben írtunk arról, hogy milyen veszélyeket hordoz magában a magas cukorbevitel, és hogy ezzel kapcsolatban milyen kétségei lehetnek a hétköznapi embernek. Próbálunk támpontokat adni, hogy milyen módszerekkel lehet a beviteli mennyiséget könnyebben kontroll alatt tartani. (link) Most a folytatásban is ebben szeretnénk további segítséget nyújtani.

#3: A határérték alacsony, de kivitelezhető.

Az AHA szerint a nőknek nem kellene napi 100 kalóriától többet bevinni hozzáadott cukorból, ami körülbelül 6 teáskanálnyinak felel meg. Ezzel szemben még egy átlagos nő fogyasztása is 18 teáskanálnyi körül van. Ez általában az ízesített üdítőkből, csomagolt élelmiszerekből származik, és a tápanyagtáblázat grammban adja meg a mennyiségeket, nem kalóriában vagy teáskanálban, így könnyű átlépni a határt. Szerencsére egy egyszerű képlet segíthet ebben, csak annyit kell megjegyezni, hogy egy teáskanálnyi körülbelül 4 gramm cukornak felel meg. Ha tehát teszel egy adagot a reggeli italodba, majd később megeszel egy protein szeletet (ami 12 gramm-t tartalmaz), akkor már csak 2 kanálnyi maradt aznapra.

Édes méreg: tények és tippek a cukorfogyasztással kapcsolatban - 2. rész A magas (piros) és alacsony (zöld) glikémiás indexű élelmiszerek vércukor szintre gyakorolt hatása az elfogyasztás után eltelt idő függvényében

#4: Az, hogy természetes, nem jelenti, hogy mindenki fogyaszthatja

Szinte egyikünk sem eszik túl sok teljes értékű gyümölcsöt/zöldséget, de a gyümölcslevek, turmixok, aszalt gyümölcsök más lapra tartoznak. Tény, hogy az elfogyasztott zöld turmix több, mint 53 gramm cukrot tartalmaz (ami közel 270 kalória). Ez mind zöldség és gyümölcs, tehát miért kellene vele törődni? Egyik probléma, ha amit lenyelsz rost nélkül tartalmaz sok természetes cukrot (pedig pont a rost lenne az, ami lelassítaná a felszívódását). Ennek eredményeképpen a szervezet a fölösleges kalóriát zsír formájában tárolja. Szintén a rost akadályozza meg, hogy hirtelen felugorjon a vércukorszint, mely növelheti a kettestípusú cukorbetegség kockázatát.

Édes méreg: tények és tippek a cukorfogyasztással kapcsolatban - 2. rész

Az aszalt gyümölcsök is csalósak, víz nélkül még koncentráltabbá válik a cukor. Továbbra is fogyasztható, de optimalizálni kell az adagot, egy csésze friss gyümölcs fél csésze 100%-os gyümölcslével és negyed csésze cukrozatlan aszalt gyümölccsel egyenértékű.

A cukorbevitelt automatikusan megszabdalja, ha elhagyjuk az édesített italokat, ha többnyire teljes értékű ételt fogyasztunk és a csomagolt élelmiszerekből is a cukrozatlant választjuk.

Most már kontrollálhatod a cukorral bevitt kalóriákat.

Előzmény: Édes méreg: tények és tippek a cukorfogyasztással kapcsolatban - 1. rész

Forrás: Cynthia Sass, www.health.com

Megosztás
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn

A sütik olyan kis szöveges fájlok, melyeket a weboldalak felhasználhatnak arra, hogy még hatékonyabb felhasználói élményt nyújtsanak.

Ezen sütik nélkül az oldalunk nem tudja a legjobb élményt nyújtani, bizonyos funkciók működése akadályozva lenne.

Név Szolgáltató Cél Érvényesség
PHPSESSIDbudopest.huMunkamenet-azonosító, a látogató böngészési állapotát rögzíti az oldalbetöltések között.Munkamenet vége
cookieConsentbudopest.huA látogató sütikkel kapcsolatos beállításait tárolja.1 év
accountbudopest.huAkkor kerül létrehozásra, ha a látogató bejelentkezéskor bejelöli, hogy jegyezze meg az oldal.1 év
cartIDbudopest.huA kosár tartalmának megőrzéséhez használt süti, mely két látogatás között is megőrzi a kosárban lévő termékeket.30 nap

A statisztikai adatok gyűjtése anonimizált formában történik, így a látogató semmilyen módon nem azonosítható ezen sütik tartalmából. Ezen sütik segítségével tudjuk figyelni, hogy viselkednek a látogatók, ezzel is segítve minket a legjobb szolgáltatás nyújtásában.

Név Szolgáltató Cél Érvényesség
_gabudopest.huA Google Analytics által létrehozott egyedi azonosító a látogatottsági statisztika elkészítéséhez.2 év
_gidbudopest.huA Google Analytics által létrehozott egyedi azonosító a látogatottsági statisztika elkészítéséhez.Munkamenet vége
_gat_*budopest.huA Google Analytics használja a lekérések gyakoriságának szabályzására.Munkamenet vége
Fel

Kosár

Az Ön kosara üres.